Pilzpfanne

Dazu benoetigt man:

• 500 Gramm frische Pilze
• 300 - 500 Gramm frische Zwiebeln
• 3TL Oel
• Tomatenmark
• Milch
• Gewuerze
  • Pfeffer
  • Paprika

Zubereitung:

1. Zwiebeln in Scheiben schneiden, Pilze vierteln
2. Oel in Pfanne gießen und erhitzen
3. Zwiebeln bei maximaler Hitze anbraten, bis sie gold-braun sind.
4. Bei mittlerer Hitze Pilze hinzugeben
5. Nach 10 Minuten sollte sich Flüssigkeit auf dem Pfannenboden gebildet haben.
   Falls sich keine Flüssigkeit bildet, etwas Wasser hinzugeben.
6. Wenn die Pilze weich sind, aus Tomatenmark und Milch Soße anruehren.
7. Danach mit Gewuerzen abschmecken.